温かい淹れ方
 お茶が美味しいと感じるのは、お茶の品質が良い事がもっともな条件かもしれませんが、良いお茶を、もっと美味しく飲むには、お茶の入れ方が重要です。 | ||
その1 お茶碗にお湯を八分目ほど入れて湯ざましする。 その2 急須に茶葉の量を少し多めに入れます。 茶葉の量は2人分で6ｇぐらい、3人分で8ｇ～10ｇぐらい。 ※1人で飲まれる場合は5ｇぐらいをおすすめいたします。 その3 70度ぐらいに湯ざまししたお湯を急須に入れ１分くらい待ちます。 その4 茶碗に均等に濃淡のないように少しずつ注ぎ分け、 残し湯をしないよう最後の一滴まで出し切ってください。 ２煎目はお湯を入れてから、１０秒ほどまち注ぎ分けてください。 |